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韩国饮食文化体验
发布日期:2018-11-12 15:56:39  作者:张嘉彬

  11月10日下午,中韩合作办全体师生举办了第一届韩国饮食文化体验活动。本周涉韩专业课堂教学讲解内容是韩国传统饮食文化,正直秋冬季节正是腌制泡菜的时期,为给学生创造理论联系实际的体验活动,特确定了体验制作韩国泡菜的主题。
  中韩合作办主任玄花为17、18级涉韩专业学生进行了生动的制作过程讲解。讲解分为四个部分,第一部分是了解韩国传统饮食;第二部分是制作泡菜过程;第三部分是学习饮食相关的韩语;第四部分是动手制作与品尝泡菜。从饮食文化到餐桌礼仪;从韩语发音到韩国饮食的学习;每个部分都结合传统文化与韩国实际生活案例,生动有趣,同学们听得津津有味,欢声笑语一片。大家彼此分享美食,互帮互助,在欢乐的气氛中完成了体验活动。
  整个活动,学生们不仅学习了课本上与韩国泡菜相关知识,也体验到韩国泡菜的制作过程。同学们纷纷表示,通过活动了解了很多韩国的风土人情,学到了很多课本外的知识。还有本市同学特意将亲手制作的泡菜带回家,表示要和父母分享她们的手艺。此次活动,不仅激发了大家学习韩语的兴趣,同学们在能力素养方面也得到了认识和提高。

活动现场

活动现场

活动现场

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