为切实加强学校食品安全管理,保障广大师生饮食安全与身体健康,9月12日下午,黑龙江森工餐饮管理服务有限公司在三食堂组织全体商服召开校园食品安全专题工作会议。会议围绕当前食品安全形势、商品价格及日常管理进行了深入研讨和部署。
会议指出,校园食品安全事关全校师生健康,各商服必须高度重视,充分认识到此项工作的紧迫性、复杂性和长期性,坚决杜绝“出了问题才重视”的错误思想。要严格按照主管部门的决策部署,森工餐饮公司一定要将食品安全工作抓实抓好。
会议强调,严格执行索证索票制度,严禁采购病死畜禽肉、地沟油、“三无”食品及过期变质原料,加强食堂从业人员管理,严禁无证人员上岗,商服做到明码实价,重量称要定期进行测量,以防出现误差。强化日常监管,保障师生的用餐环境和食品新鲜度,确保各项整治措施落地见效,防止出现“前整后乱”或问题反弹现象。
本次会议进一步明确了校园食品安全工作的方向与路径,真正做到防患于未然,全力构筑师生健康的安全屏障。

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